뱀처럼 생긴 뱀오이 혹은 사두오이

뱀처럼 길쭉한 오이, 뱀오이 혹은 사두오이를 아시나요? 저는 이번 주말에 동문회 MT를 가서 처음 봤습니다. 무심코 지나가다가 건물 벽에 길쭉한 오이 비슷한게 있길래 사진을 찍고 있는데 관계자분이 뱀오이라고 알려주시더군요. 이름을 알고 다시 보니 정말 뱀처럼 길쭉하고 꼬불꼬불한게 신기합니다.

뱀오이의 특징과 용도를 살펴보면 다음과 같습니다.

  사두오이(뱀오이)는 식물 분류상으로 쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물이다. 원산지는 인도이며 개화는 흰꽃이 5월에 한다.

  특징은 열대성 식물로써 길이가 2.5미터이며 생긴것이 뱀과 같아 뱀오이라고 한다. 한덩굴에 약 30개의 열매가 열리며 익으면 몸에 붉은 빛이 군데군데 생기며 전체에 퍼져 육질이 물렁물렁해진다. 이때 씨를 채취한다. 

  뱀오이의 용도는 관상용, 식용(오이와 같이 생으로도 먹고 오이지, 장아찌, 주스, 국수, 수제비), 약용(인슐린과 섬유질이 많아 당뇨, 고혈압, 다이어트)으로 쓰인다.

충남 공주시 유구읍 <한국공연예술체험마을>에 가시면 뱀오이의 실물을 확인할 수 있습니다. 식용으로도 쓰인다니까 한번 맛도 보고 싶네요.

뱀오이

뱀오이

뱀오이

뱀오이

뱀오이

뱀오이 꽃

박

박

 

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