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그곳에 가면

[제천맛집] 문어랑조개랑, 문어조개샤브샤브

지난 주말 영월여행을 마치고 숙소가 있는 제천으로 향했습니다. 저녁시간이 되어 뭐 맛있는 것을 먹으면 좋을까 고민하다가 전에 몇번 먹어봤던 [문어랑조개랑]에서 문어조개샤브샤브를 먹기로 헀습니다. 함께 동행했던 분이 해물을 좋아해서 선택한 아이템입니다. 시원한 국물속에 들어 있는 문어와 조개가 참 맛있는 곳인데 거의 1년만에 다시 가보게 되었습니다. 토요일 이른 저녁시간에 가서 우리가 첫손님이었습니다. 하지만 조금만 늦게가면 기다릴수 있으니 미리 전화로 예약(652-1625)을 확인해보시기 바랍니다. 우리 일행이 시킨 메뉴는 문어조개샤브샤브입니다. 문어랑조개랑에는 이외에도 여러 메뉴가 있지만 대표메뉴는 아무래도 문어조개샤브샤브이기 때문에 주문했습니다. 성인 세명이서 먹기에 55,000원짜리 소를 시키면 충..

유용한 정보

[겨울별미] 새조개 샤브샤브, 믿을수 있는 남당수산

2월은 새조개의 제철이라고 합니다. 대하로 유명한 홍성의 남당리에서는 요즘은 가 열리고 있을정도로 새조개가 맛있는 철입니다. 위드블로그 캠페인에 당첨되어 남당리의 새조개를 맛볼 기회가 생겼습니다. 새조개는 샤브샤브로 요리해서 먹으면 아주 맛있습니다. 게눈 감추듯 먹는다는 소리가 절로 나올 정도로 새조개가 익자마자 서로 건져 먹었습니다. 새조개는 새부리 모양과 비슷하게 생겨서 붙여진 이름이라고 합니다. 큰 크기로 두툼하고 쫀득한 식감을 가지고 있습니다. 좋은 새조개 구입요령은 크기가 고르고 껍질에서 윤이 나는 것이 좋다고 합니다. 새조개가 배송된다는 문자를 받고 마트에 가서 야채와 버섯 그리고 국물용 간장을 준비했습니다. 저는 몇년전에 남당리에서 새조개를 맛보고 그 맛에 반했는데 여자친구는 새조개를 맛보지..