공주 맛집, <동아리동태탕>의 얼큰하고 시원한 탕과 찜

오늘 점심은 어떤 음식을 드실건가요? 특히 직장인들은 매일 같은곳을 가자니 먹을게 없고 좀 멀리 다른 곳으로 가자니 귀찮기 마련입니다. 저는 충남 공주를 방문할때마다 먹는 음식이 있습니다. 바로 동태탕과 동태찜입니다. 충남 공주시 신관동의 <동아리동태탕>이란 음식점인데 가격도 저렴하고 배부르게 먹을수 있어서 자주 애용하고 있습니다.

특히 얼큰하고 시원한 동태탕은 해장으로 안성맞춤입니다. 시원한 국물과 고소한 고니(동태 내장)을 소스에 찍어 먹으면 그 어떤 음식이 부럽지 않습니다. 겨울철 서민들의 애용 음식인 동태는 가격도 저렴하고 맛도 있습니다. 하지만 요리를 잘 하지 못하면 비린내가 나기 쉽습니다. 하지만 <동아리 동태탕>은 동태의 비린맛없이 깔끔하고 얼큰한 맛이 일품입니다.

동태찜과 탕

동태찜

동태살

미더덕

미나리와 콩나물

동태찜

볶음밥

동태살을 다 발라먹고 콩나물과 미나리를 먹습니다. 동태와 함께 있는 미더덕도 맛있습니다. 고춧가루가 듬뿍 들어 있어 언뜻보기엔 매워보이지만 어린 아이도 먹을수 있을만큼 그리 맵지는 않습니다. 거기서 끝이 아니고 남은 소스에 밥을 볶아 먹으면 그 맛도 일품입니다.